상품 설명

뼈를 그대로 살린 양 어깨 부위로, 조리 시 풍미를 더하도록 준비한 절단육입니다. 먹기 좋게 나누어 손질했으며, 살코기와 지방의 균형이 좋아 오랜 시간 익히거나 찌거나 굽기에 적합합니다. 뼈가 수분을 잡아주어 매우 촉촉하고 부드러우며 풍미가 좋습니다. 스튜, 커리, 전통 방식의 저온 로스트 같은 든든한 요리에 적합하며, 한 입마다 양고기의 진한 맛을 살려줍니다.

중량

1 kg

보관 방법

냉동 보관

원산지

오스트레일리아

카테고리

양고기·염소고기