상품 설명

양 목살은 양의 목 부분에서 나온 풍미가 좋은 부위로, 천천히 조리했을 때 진한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 지방과 결합조직이 자연스럽게 섞여 있어 끓이거나 스튜로 만들거나 천천히 구우면 아주 촉촉하고 뼈에서 쉽게 떨어질 만큼 부드러워집니다. 전통 스튜, 타진 같은 든든한 요리나 다져서 케밥으로 만들기에도 좋습니다. 향신료와 허브의 맛을 잘 흡수해 한 입마다 깊고 향긋한 맛을 냅니다.

중량

1 kg

보관 방법

냉동 보관

원산지

오스트레일리아

카테고리

양고기·염소고기