상품 설명

양갈비는 양의 갈비, 등심 또는 어깨에서 떼어낸 부드러운 부위로, 보통 풍미를 더하기 위해 뼈를 붙인 채 제공합니다. 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛이 특징이며, 구이, 팬 시어링, 로스팅에 적합합니다. 뼈는 조리 중 고기를 촉촉하게 유지해 주고, 각 갈비는 담백한 살코기와 부드러운 지방의 아름다운 균형을 제공합니다. 보통 허브, 마늘, 올리브오일로 간단히 양념하며, 특별한 저녁식사와 모임에 잘 어울리는 클래식한 인기 메뉴입니다.

중량

10 kg

보관 방법

냉동 보관

카테고리

양고기·염소고기